Verse lekkernijen op de markten van Barcelona
Wie de ziel van de Catalanen wil ontdekken, kan zich het beste een weg door Barcelona eten. Van boerenkaas tot moleculaire kookkunsten; de veelzijdige smaken van de Catalaanse keuken vertellen de bewogen geschiedenis van de streek. Onder anderen de Visigoten, de Fransen en de Moren bezetten de afgelopen eeuwen dit vruchtbare gebied aan de Middellandse Zee. Allemaal lieten ze hun sporen na: die proeft u terug op de markten van Barcelona.
Verdwalen op de markt
Het is altijd een drukte van belang in de Boqueria aan de Rambla, een van de grootste overdekte versmarkten van Europa. Hier doen koks van de beste restaurants van Barcelona ´s ochtends hun inkopen. Het is makkelijk verdwalen tussen de honderden kraampjes met ham, olijven en verse vis. Maar laat dat maar lekker gebeuren: op veel plekken mag u van de lekkernijen proeven. Op zoek naar iets specifieks? Vraag bij het informatiecentrum (kraam 435 midden achterin) om een handige plattegrond: daarop kunt u precies zien waar de kraampjes zich in specialiseren.
Vismarkt aan de haven
Visliefhebbers trekken het beste richting de visserswijk Barceloneta, naast de oude haven. Hier verhandelen vissers hun net gevangen waar al meer dan 100 jaar. Inktvissen, scheermesjes en garnalen in alle soorten en maten liggen hier voor het uitkiezen. Wie niet kan wachten om de verse vis en schelpdieren te nuttigen, kan terecht bij een van de restaurants. Verser kan het niet! De markt is niet alleen in culinair opzicht interessant: kijk eens naar het bijzonder smeedijzeren raamwerk. Het gebouw uit 1884 van Antoni Rovira i Trias is een paar jaar geleden volledig gerenoveerd.
Gerelateerde artikelen
Kunst & Cultuur
De wijken Hostafrancs en Sants, die beide een gevarieerd aanbod van winkels, restaurants en uitgaansgelegenheden hebben, vormen het hart van het district Sants-Montjuïc. Dit gebied beslaat het zuidwestelijke deel van Barcelona. De nauwe straten aan de voet van de Montjuïc-heuvel geven Hostafrancs en Sants een gemoedelijk, dorps karakter. Toch heerst er een bedrijvige sfeer. Hier loopt dan ook een van de langste winkelstraten van Europa: Carrer de Sants.
Culinair
Spanjaarden zijn dol op koele versnaperingen, dat blijkt al uit de vele ijssalons die u overal tegenkomt. Typisch Spaans is de horchata, een heerlijke, verfrissende drank in de warme zomermaanden. Ook met Kerst is het drankje zeer geliefd, dan is het de gewoonte om de ‘turrón’, een soort nougat, in de horchata te dippen. In Barcelona staat het drankje in het Catalaans op de kaart als ‘orxata’.
Ontdek andere bestemmingen in Europa
*De getoonde prijzen gelden voor één volwassene. Alle bedragen zijn in USD. Belastingen en toeslagen zijn inbegrepen. Er zijn geen boekingskosten. De weergegeven prijzen kunnen wijzigen, afhankelijk van de beschikbaarheid van het tarief.
World Weather Online levert de weersvoorspellingsinformatie. Air France-KLM is niet verantwoordelijk voor de betrouwbaarheid van deze informatie.